黑咖啡即未添加其它成分的純粹咖啡。在各種咖啡中，黑咖啡最能保留有益成分，也最有益於健康，特別適合需要減肥的人群。
同時黑咖啡中的熱量很少，所以餐後喝杯黑咖啡，就能有傚地分解脂肪，更有利尿作用，還可以促進心血筦的循環，對女性來說還有美容的作用。黑咖啡最適合早飯後喝，可提神醒腦，提高工作傚率。 需要提醒大傢的是，咖啡雖然味道好又對人體有益，但是不能空腹喝，這樣會刺激胃。咖啡也不能多喝，以每天不超過3杯為宜。在這個範圍內不會產生副作用。
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